Cromesquis escargot- Tartare ail et fines herbes. Bien sûr je ne suis pas le chef Laurent André. Entremet Carré Frais à la vanille Bourbon et framboises. Asperges vertes de Pertuis aux morilles.

Salade composée aux pommes de terre. Les géraniums font de la résistance. Aspic mais,oeufs,asperges,jambon,tomates. Le compte a rebours a commencé . Fougasse jambon,olives,chorizo,poivrons. Cul de poule ou cul de poule? Très important le Mélfor! .

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Rochers coco et thé matcha. Pudding graines de chia et thé matcha. Biscuits muesli façon roses des sables. Bagel houmous et chips de Kale. Burger végétarien aux saveurs thaï. Gâteau pavlova aux fruits exotiques. Velouté de butternut et chantilly citronnelle. Focaccia aux citrons et au romarin. Gnocchis de patate douce et amandes.

Velouté de tomates et sa crème de parmesan. 6 belles tomates bio coupées en petits morceaux.

Galette des rois à la Frangipane.